Hoewel de Inventum MN327CB veel te bieden heeft, zijn er ook enkele beperkingen en aandachtspunten. Ten eerste is het geluidsniveau tijdens werking en bij het inschakelen van het draaispit merkbaar: niet hinderlijk, maar wel hoorbaar tijdens stille momenten in de keuken. Als je een zeer stille werking belangrijk vindt, zijn er stillere (vaak duurdere) modellen beschikbaar.
De bediening is praktisch, maar voelt aan de eenvoudige kant vergeleken met duurdere combi-ovens. Het display en de knoppen zijn functioneel, maar missen soms precisie of fijninstelling die je bij hogere segmenten ziet. Dit kan betekenen dat je voor sommige gerechten meer moet bijsturen of experimenteren voor het optimale resultaat.
Ook al is de binnenruimte van 32 liter ruim voor een vrijstaande magnetron, de hoogte is beperkt, waardoor grote braadstukken of hoge ovenschaal soms niet passen. Daarnaast ontbreken luxe functies die je in duurdere modellen vindt, zoals professionele heteluchtcirculatie, stoomfuncties of zeer gedetailleerde temperatuurprofielen. Ten slotte is de afwerking en isolatie degelijk maar niet premium: de deur en knoppen voelen solide, maar niet bijzonder luxe.